PIZZA DE POLLO A LA BBQ

Ingredientes:

1 base de pizza (yo prefiero usar las frescas ya preparadas tipo Buitoni o similar)
1/2 taza de salsa de barbacoa (ya tenéis mi receta)
1/2 taza de trocitos de pollo asado (restos de un pollo a'last, por ej.)
1/4 taza de pimiento rojo picado o en juliana
1/4 de taza de pimiento verde picado o en juliana
1/4 taza de cebolla roja picada o en juliana
1 taza de queso mozzarella
1 taza de otro queso que funde bien

Elaboración:

Precalentar horno a 230ºC

l. Pon la masa ya preparada sobre bandeja de horno untada con un poquito de aceite
o sobre papel vegetal.
2. Untar la con salsa barbacoa.
3. Repartir los trozos de pollo sobre la parte superior.
4. Espolvorear uniformemente con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla.
5. Cubra con queso.
6. Hornear unos 10 a 12 minutos, o hasta que se derrita el queso.